История компании “Colonial Knife Company” начиналась в далеком 1919 году, когда ее основатель Antonio Paolantonio вернулся с первой Мировой войны. Он начал делать ножи в Providence, Rhode Island и назвал компанию \"A. Paolantonio Cutlery Company.\" Первые ножи он делал для ювелирной промышленности, куда поставлял ножевые скелеты, а ювелиры изготавливали экзотические рукоятки и продавали в престижных магазинах готовой одежды.
Следует отметить, что на тот момент у него уже был опыт работы в ножевом производстве, т.к. после эмиграции в США со своими братьями Домиником и Фредериком они работали в ножевой компании “Empire Knife”. А в 1917 году они организовали собственную компанию “Providence Cutlery Company”, в которой они совместно работали вплоть до 1919 года, когда Антонио отделился и организовал \"A. Paolantonio Cutlery Company.\"
Так продолжалось до 1926 года, когда три брата решили объединиться усилиями и учредили “Colonial Knife Company”. В течение последующих лет компания росла и успешно развивалась, достигнув 150 производственных линий. В 1960-е годы “Colonial Knife Company” была крупнейшим производителем карманных ножей в Америке.
В 1970 и 1980 годы она производила ножи для таких известных компаний как “Smith & Wesson”, “Colt”, “Winchester” и других.
В 1998 году “Colonial Knife Company” закрыла свои двери и ушла в историю как одна из
последних великих американских фирм по производству карманных ножей.
В 2001 году компания стала подразделением концерна “CCI, Inc” и возобновилось производство под названием “Colonial Cutlery International, Inc” (CCI, Inc.).
Сегодня “CCI, Inc.” производит ножи для Boy и Girl скаутов, Stanley Tool, Cooper Tool, для некоторых пожарных и правоохранительных органов и для простых потребителей.