Coursolle France
1902 год – Leon Coursolle представил новый вид ножа, рукоятка которого была украшена латунными накладками с гравюрой.
1945 – Antonin Couperier специализируются на производстве складных ножей и столовых приборов.
1947 – Fernand Couperier впервые применяет матрицу для производства ножей.
1965 – Antonin Couperier уходит на пенсию, а ножевой бизнес продает своему сыну.
1968 – ножевой бизнес возвращается Coursolle, который возобновляет производство знаменитых складных ножей с рисунками на рукоятке.
1988 – Jean-Marc Couperier берет управление бизнесом в свои руки, продолжая производить знаменитые ножи, и одновременно разрабатывает новые продукты.
1994 – Для выставки Coutellia создается новый нож с латунной рукояткой – Laguiole Coursolle.
1997 год – совместно с писателем Gerard Thubet создается изысканная серия ножей с индивидуальными характерами и рисунками. Серия предназначена для знатоков и любителей высокохудожественных ножей.
Сегодняшние дни – разработаны ножи Le Phenix совместно с d’Art Yves Bellein для резки сигар и сыра.